您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

酶解法制备饲用羽毛肽粉

文献类型： 中文期刊

作者： 姚清华 1 ; 宋永康 1 ; 林虬 1 ; 黄薇 2 ; 颜孙安 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

2.福建省精密仪器农业测试重点实验室

关键词： 羽毛;小分子蛋白;酶解

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2011 年 07 期

页码： 28-30

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究以普通市售羽毛粉为原料,通过正交试验设计,分别研究胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶降解制备饲用羽毛肽粉的条件。综合分析实验结果,建立了3种混合酶降解制备饲用羽毛肽粉的最优工艺:在温度55℃,pH 8,混合酶浓度1/50 g/mL条件下反应24 h,终产品中小分子蛋白含量较无酶组约提高了200%。

  • 相关文献

[1]饲用羽毛肽粉的组分分离及分析. 姚清华,黄薇,林虬,宋永康,林香信,胡兵. 2013

[2]饲用羽毛肽粉氨基酸营养价值研究. 姚清华,颜孙安,宋永康,罗土炎. 2012

[3]饲用羽毛肽粉的制备. 姚清华,宋永康,林虬,罗钦,林香信,余华. 2010

[4]羽毛氨基酸含量测定影响因素分析. 林香信,颜孙安,钱爱萍,姚清华,宋永康. 2011

[5]羽毛肽粉作为菲律宾鳗鲡饲料蛋白源初探. 姚清华,郭清雄,林香信,陆鹏,颜孙安,苏德森,林虬. 2014

[6]酶法制备玉米抗氧化肽. 黄薇,宋永康,余华,田宝玉. 2014

[7]婴幼儿米粉复合酶解技术研究. 陆东和,陈慎,黄颖颖,杨成龙. 2016

[8]蛋白酶底物特异性改变对白鲢鱼肉蛋白酶解效率和产物抗氧化性的影响. 田宝玉,赖丽蓉,蔡婉玲,黄薇,郭菁,蓝灿华,宋永康. 2013

[9]加酶处理对薏苡仁淀粉降解及改性的研究. 郑斌,陆烝,林忠宁,李春艳,邓素芳,陈敏健,张丽君. 2016

[10]不同蛋白酶酶解大豆蛋白的过程变化规律研究. 黄薇,宋永康,林虬,姚清华,林健. 2012

[11]富寡肽饲用羽毛肽粉的制备. 姚清华,宋永康,黄薇,林香信,罗钦,林虬. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台