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瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 卜登攀 1 ; 卢德勋 2 ; 崔慰贤 3 ; 王加启 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室

2.内蒙古农牧业科学院

3.宁夏大学

关键词： 瘤胃发酵;碳水化合物;蛋白质;微生物蛋白质;同步性

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2008 年 35 卷 12 期

页码： 6-11

收录情况： 北大核心

摘要： 瘤胃微生物蛋白质(microbial protein,MCP)是反刍动物小肠可吸收蛋白质(Pro)的主要来源,而优化瘤胃发酵调控,促进瘤胃微生物蛋白质的合成一直是反刍动物营养研究的热点问题。近年来,关于瘤胃能氮同步释放优化瘤胃微生物蛋白质合成方面的研究引起了关注,因此,作者主要从瘤胃能氮同步释放的概念、瘤胃能氮同步释放的评价方法和瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成影响方面的研究作一简要评述。

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