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鼎吉大米产品的品质特色与生产技术规范

文献类型: 中文期刊

作者: 周舰 1 ; 曹忠 1 ; 刘彤 1 ;

作者机构: 1.吉林省农业科学院水稻研究所

关键词: 鼎吉大米;品质;技术规范

期刊名称: 吉林农业科学

ISSN: 1003-8701

年卷期: 2006 年 31 卷 06 期

页码: 64-65

收录情况: CSCD

摘要: 阐述了吉林鼎吉大米的产品品质特色及与生产地域的关系、产品生产地域的地理特征,并对加工工艺、安全卫生条件、加工设备的技术进行了严格限定,制定了吉林鼎吉大米标准化生产的技术规范。

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