文献类型： 中文期刊
作者： 栾天浩 1 ; 曲祥春 1 ; 刘洪欣 1 ; 李玉发 1 ; 檀辉 1 ; 何中国 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院
期刊名称： 中国种业
ISSN： 1671-895X
年卷期： 2009 年 09 期
页码： 83
摘要： 苏子是一种油料作物,它的子实可以加工油料,叶子富含各种养分,据近年报道,苏子还含有挥发油,油中以油酸、亚油酸为主,其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯,具有营养保健功能。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。新鲜的苏子叶经过盐浸加工,
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