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术业须专攻 玉米也一样

文献类型： 中文期刊

作者： 赵久然 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院玉米研究中心

关键词： 高赖氨酸;收获物;主成分;支链淀粉;糯玉米品种;淀粉品质;加工原料;生物产量;发展潜力;术业

期刊名称： 农产品市场周刊

ISSN： 1009-8070

年卷期： 2016 年 021 期

页码：

摘要： 玉米的种类很多,用途更是非常广泛,至少有粮、经、果、饲、能等五方面.从收获物和用途上,可以将玉米分为三大类:籽粒用玉米、青贮玉米、鲜食玉米.籽粒玉米,就是收获玉米的成熟干籽粒,用于口粮、饲料、工业加工原料等.根据其养分含量,可强调其某一方面特点,如高淀粉玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高赖氨酸玉米、高直连淀粉和高支链淀粉玉米等.但籽粒用玉米的定位应是"高淀粉能量型作物,高产优质综合利用".玉米的主成分是淀粉,无论是做饲料还是加工原

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[1]小麦籽粒干湿交替对品质的影响. 马春平,傅晓艺,王艳双,唐建卫,刘艳鹏. 2014

[2]玉米子粒淀粉研究进展. 段民孝,赵久然,王元东,滕海涛,邢锦丰,宋同明,王利明,范弘伟. 2002

[3]葛根淀粉提取及直链、支链淀粉的双波长测定. 常虹,周家华,兰彦平. 2009

[4]板栗果实酚类物质及其抗氧化活性研究. 李小艳,段鹏慧,张兴亮,兰彦平. 2023

[5]北京地区冬小麦品种生物产量性状的遗传改良和遗传相关分析. 孙家柱,郭仁峻,田立平,张福胜,尹俊玉,薛民生. 1999

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