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番茄矿质营养元素吸收与积累机制的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 陈杰 1 ; 董舒超 1 ; 宋刘霞 1 ; 赵丽萍 1 ; 王银磊 1 ; 赵统敏 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 番茄;矿质营养元素;重金属;吸收;积累;转运蛋白

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2025 年 41 卷 001 期

页码： 192-202

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 番茄是重要的蔬菜，其产量和品质在很大程度上取决于对土壤矿质营养元素的吸收与利用效率。植物吸收和积累的矿质营养元素经过土壤-食物链途径进入人体，既为人体提供必需营养元素，也可能带来有害元素的暴露风险。随着中国农田土壤质量下降、重金属污染问题突显，以及人民对高品质农产品需求的日益增长，如何对农作物可食用部位进行必需微量元素的生物强化，对有害元素的积累进行阻止，已成为高质量农业生产中亟需解决的问题。植物通过多种离子转运蛋白从土壤中吸收矿质营养元素，并将其转运至地上部，随后在不同组织和器官中进行转运、分配、再分配。但在这一复杂的运输网络中，仅有少量功能基因被克隆到。本文系统整理了番茄中大量元素、微量元素及重金属镉吸收与积累相关的基因，以及这些基因调控番茄矿质营养元素吸收、积累的机制，同时展望了关键基因在必需微量元素生物营养强化和重金属低积累番茄品种选育中的应用前景。本文旨在为高品质番茄育种研究提供新的思路和理论依据。

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