文献类型： 中文期刊

作者： 王西成 ¹ ; 吴伟民 ¹ ; 王博 ¹ ; 王壮伟 ¹ ; 钱亚明 ¹ ; 闫莉春 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院果树研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室

关键词： ’紫金红霞’葡萄;套袋;花色苷;基因表达

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2021 年 41 卷 012 期

页码： 2113-2121

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以'紫金红霞'葡萄为试验材料,在果实转色前分别进行5种不同类型果袋(白色纸袋、无纺布-白纸双层袋、绿色纸袋、蓝色纸袋、棕色纸袋)套袋处理,以不套袋为对照,测定不同发育时期葡萄果实的单果重、果粒纵横径、可溶性固形物、可滴定酸,及总花色苷含量等生理指标,并利用qRT-PCR技术分析不同发育时期花色苷合成相关基因的表达水平,探索不同类型果袋对'紫金红霞'葡萄果实品质、花色苷含量及花色苷合成相关基因表达的影响.结果表明:(1)白色、蓝色和棕色果袋不利于成熟果实中可溶性固形物含量的升高,蓝色和棕色果袋不利于成熟果实中可滴定酸含量的降低.(2)套袋处理会使果实色泽指数显著降低,除无纺布-白纸双层袋未显著降低成熟期果皮中花色苷含量外,其他套袋处理均显著降低了果皮中总花色苷含量.(3)套袋处理对6个花色苷合成相关基因的表达主要表现为抑制作用,但无纺布-白纸双层袋对成熟期F3'H和UFGT基因的表达、白色纸袋对成熟期MY-BA1、DFR和LDOX基因的表达则具有促进作用.研究发现,无纺布-白纸双层袋对成熟期果实的内在品质和果皮着色影响最小,可用于'紫金红霞'果实套袋,其次为白色和绿色纸袋;蓝色和棕色纸袋可使葡萄果实的品质大幅降低,故不可用于实际生产中葡萄果实的套袋.