文献类型： 中文期刊

作者： 周菲 ¹ ; 黄绪堂 ¹ ; 王文军 ¹ ; 梁春波 ¹ ; 李岑 ¹ ; 马军 ¹ ; 郭永利 ¹ ; 刘岩 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院经济作物研究所

关键词： 食用向日葵;蛋白质;近红外光谱

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2015 年 07 期

页码： 35-37+47

摘要： 以自育的食用向日葵材料为测试对象,用化学方法测定粗蛋白含量,对照近红外漫反射光谱,通过偏最小二乘法分别建立了食用向日葵籽粒、籽仁和籽粒粉末粗蛋白含量的近红外光谱模型。结果表明:籽仁模型和籽粒粉末模型预测未知样品粗蛋白含量的精确度较高,可以用于向日葵粗蛋白含量的定量测定,而籽粒模型与其他2个模型相比,预测精确度相对较低,但由于其不破坏籽粒和种皮的优点,可用于粗蛋白含量的初步评估和高蛋白向日葵材料的筛选。