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林芝地区西藏草莓的果实质量评价

文献类型： 中文期刊

作者： 周金梅 1 ; 关法春 1 ; 王超 1 ; 宗宪春 1 ; 李淑芳 1 ;

作者机构： 1.吉林农业科技学院;吉林省农业科学院;"农牧一体化"农业生态试验站(林芝);牡丹江师范学院生命科学与技术学院

关键词： 西藏草莓;果实;质量评价

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2019 年 09 期

页码： 56-59

收录情况： 北大核心

摘要： 以西藏草莓为试材,以大果草莓"甜查理"为对照(简称栽培草莓),采用对比分析法研究了西藏草莓表型及品质性状,以期为今后西藏草莓的资源利用工作奠定基础。结果表明:西藏草莓平均单果质量、平均纵径和平均横径均低于对照,品种间差异极显著(P<0.01,n=30),但果形指数品种间差异不显著;可溶性固形物含量品种间差异显著(P<0.05,n=5),可溶性酸含量及维生素C含量品种间差异极显著(P<0.01,n=5),可溶性糖含量品种间差异不显著(P>0.05,n=5);综合表型性状和果实品质性状建立投影寻踪模型进行量化分析发现,西藏草莓果实品质函数投影值远低于对照。与对照相比,西藏草莓果实偏酸,风味特殊,但果实综合质量较差,今后可作为风味草莓育种材料来开发利用。

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[2]不同李品种果实品质分析与综合评价. 安佰义,曲霜,刘晓嘉,张艳波,宋宏伟,李锋. 2019

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