文献类型： 中文期刊
作者： 米文正 1 ; 李骅 1 ; 刘世康 1 ; 米慧贞 1 ; 焦福林 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院畜牧兽医研究所
关键词： 限饲，瘦肉率，饲料利用率，氮沉积
期刊名称： 养猪
ISSN： 10021957
年卷期： 1996 年 03 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 采用２×３×２因子设计，研究了两种限饲方式，三种限饲幅度以及在不同限饲幅度下加粗料与否，对商品肉猪胴体瘦肉率、肉质、增重速度、饲料利用效率的影响。结果表明，两种限饲方式的胴体瘦肉率虽比对照组高，但差异不显著。前期以限饲７５％较好，后期限饲则以８５％为宜。饲粮中粗纤维水平超过１３％～１７％对提高瘦肉率降低背膘厚有利，但对增重与饲料利用率有损无益。氮沉积随体重的增加商下降，而在体重５０千克左右最高（３４％～３９％）。
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