您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化

文献类型： 中文期刊

作者： 张红娜 1 ; 李建光 2 ; 舒波 2 ; 杨为海 2 ; 邓旭 2 ; 决登伟 2 ; 石胜友 2 ; 刘丽琴 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室;广东省农业科学院果树研究所

关键词： 果皮;糖积累;相关酶活性

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 06 期

页码： 1065-1068

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探索龙眼果皮发育过程中糖分积累以及相关酶活性的变化规律,以‘石硖’龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv‘shixia’)为试材,对花后45 d到果实成熟期间果皮质量、厚度,果糖、葡萄糖、蔗糖含量,以及蔗糖代谢相关酶活性水平进行测定。结果表明,果实发育后期,果皮质量增加的速度变缓,果皮厚度则表现为由厚到薄的变化模型。糖分水平显示,果实发育过程中果皮可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖,同期果糖含量远远高于葡萄糖,蔗糖含量较低。蔗糖代谢酶活性表明,龙眼果皮中NI和SS(分解方向)活性较高,为调控‘石硖’龙眼果皮糖代谢的主要酶类,SPS、SS(合成方向)活性则较低,为果糖和葡萄糖生成发挥非常重要的作用。

  • 相关文献

[1]GA_3对‘石硖’龙眼假种皮糖积累及蔗糖代谢相关酶的影响. 刘丽琴,李建光,舒波,王一承,武红霞. 2016

[2]基于扫描电镜技术的甜玉米食味品质鉴评研究. 黄文洁,陈中健,谭深源,肖仁仔,于永涛,刘建华,李文燕,晏石娟. 2021

[3]龙眼采后果皮细胞壁代谢相关酶活性的变化. 刘熙东,吴振先,韩冬梅,陈维信,苏美霞. 2006

[4]荔枝果皮褐变程度的数学模型研究(英文). 吴振先,季作梁,韩冬梅,陈维信,朱世江,苏美霞. 2006

[5]荔枝果实中营养元素的测定. 孔凡利,张名位,尹凯丹,陶正平,李阳,邝瑞彬. 2012

[6]乙烯和1-MCP处理对香蕉采后果皮色素含量及褪绿变黄的调控. 刘伟鑫,苗红霞,金志强,刘菊华,贾彩红,孙佩光,徐碧玉. 2013

[7]牛筋草种子休眠解除方法研究. 杨彩宏,冯莉,杨红梅,岳茂峰,田兴山. 2010

[8]香蕉果皮和果肉中可溶性糖含量测定. 冯仁军,周登博,起登凤,张妙宜,李成梁,云天艳,张银东,张锡炎. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台