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福建省乌龙茶、红茶中部分农药残留及日摄入量评估

文献类型： 中文期刊

作者： 林虬 1 ; 张居德 2 ; 苏德森 1 ; 姚清华 1 ; 颜孙安 1 ;

作者机构： 1.农业部农产品质量安全风险评估重点实验室(福州)

2.宁德市茶叶管理局

关键词： 福建省;乌龙茶;红茶;农药残留;日摄入量

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2013 年 28 卷 07 期

页码： 718-721

摘要： 随机采集福建省茶叶55份(乌龙茶43份,红茶12份),利用GC-MS/MS、LC-MS/MS对其18项农药残留进行检测,根据国标规定农药最大残留限量(MRL)或再残留限量(EMRL)对其进行评估,无残留限量的农药种类采用每日允许摄入量(ADI)进行评估。结果表明,11份样本检测出禁用农药残留,乌龙茶和红茶中均有检出,检出率为20%。26个样本检出未登记农药残留,乌龙茶和红茶均有检出,检出率为47.3%。茶叶农药残留检出率最高的项目是联苯菊酯。风险评估的结果表明,55个茶叶样品18项农残,除吡虫啉外有MRL国标的全部达标;无MRL的农药品种及吡虫啉通过ADI值比较,经饮茶进入人体的农药量远低于允许安全量,符合日允许摄入量要求。

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