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加拿大荞麦产业化发展概况

文献类型： 中文期刊

作者： 南成虎 1 ; 穆志新 1 ; 张晋 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农作物品种资源研究所

关键词： 加拿大;荞麦;产业化;概况

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2015 年 43 卷 01 期

页码： 124-126

摘要： 加拿大种植荞麦有近200 a的历史,1991—2001年是加拿大荞麦产业化发展的关键时期,在此期间,荞麦种植业稳步发展,形成了科学规范的种植体系;荞麦加工业逐步建立,仅8 a时间,加工能力从零发展到年加工8 900 t的水平,其雄厚的科技基础,为其生产、加工和出口提供了有力的保障,加拿大荞麦产业化形成了良性循环的产业链。

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