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高钙复合营养液对温州蜜柑延后栽培果实发育及品质变化的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 石学根 1 ; 陈俊伟 2 ; 徐红霞 2 ; 凡改恩 1 ; 庞茜 1 ;

作者机构： 1.浙江省柑橘研究所

2.浙江省农业科学院园艺研究所

关键词： 温州蜜柑;延后栽培;高钙复合营养液;品质;浮皮

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2010 年 27 卷 03 期

页码： 26-30

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以大棚早熟温州蜜柑宫川延后栽培果实为试材,研究了高钙复合营养液对果实发育及延后栽培过程中果实各部分比例变化、果皮厚度、浮皮率及汁囊可溶性固形物、糖、酸含量的影响。结果表明,延后栽培后期果皮占果实的比例上升,而汁囊占果实的比例下降;高钙复合营养液应用降低了延后栽培果皮占果实的比例及果皮厚度,相应地增加汁囊部分的比重;增加了汁囊的可溶性固形物、葡萄糖、果糖和蔗糖含量,但对可滴定酸含量的影响不明显。高钙复合营养液处理显著降低了果实的浮皮指数,处理果的浮皮指数比对照下降13个百分点。以上研究表明,高钙复合营养液应用有利于提高大棚宫川温州蜜柑延后栽培果实的品质并抑制浮皮的发生。

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