文献类型： 中文期刊
作者： 徐莉娜 1 ; 郭尚 1 ; 李艳婷 1 ; 周林 1 ; 刘晓钢 1 ; 张生万 1 ;
作者机构： 1.山西大学生命科学学院;山西省农业科学院食用菌研究所;山西农业大学园艺学院
关键词： 棱柄马鞍菌;无机元素;电感耦合等离子体发射光谱法;子实体;菌丝体
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2017 年 11 期
页码： 1763-1765+1800
摘要： 采用ICP-AES法对棱柄马鞍菌无机元素含量进行检测,并对数据进行相关性及主成分分析,以分析山西省芦芽山棱柄马鞍菌子实体和菌丝体中的无机元素含量。结果表明,棱柄马鞍菌子实体和菌丝体中的无机元素含量相当,重金属含量符合国家食品安全标准。可用棱柄马鞍菌菌丝体代替子实体进行生产和再加工,以填补目前棱柄马鞍菌人工驯化栽培的空白。
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