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河西高海拔地区种植密度对啤酒大麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 柳小宁 1 ; 潘永东 1 ; 包奇军 1 ; 张华瑜 1 ; 徐银萍 1 ; 刘建华 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院啤酒原料研究所

关键词： 啤酒大麦;蛋白质;产量

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2011 年 10 期

页码： 40-42

摘要： 在一定的种植密度范围内,随着种植密度的增加啤酒大麦产量呈抛物线变化趋势,籽粒蛋白质含量呈倒抛物线型,大麦籽粒千粒重随种植密度的增加而降低。因此,根据产量和酿造品质综合分析认为,祁连山沿山冷凉啤麦产区的山丹军马场,及其同类型地区啤酒大麦适宜的播种量应为450万粒/hm2左右。

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