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基于灰色关联分析的功能性青稞新品系评价研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘建华 1 ; 徐银萍 1 ; 火克仓 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所

关键词： 灰色关联分析;功能性青稞;品系评价;生长指标;营养指标

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2025 年 41 卷 031 期

页码： 1-6

收录情况： CSCD

摘要： 为筛选适配功能型食品研发的青稞优质种质,建立多性状协同的评价体系,以甘肃省农业科学院选育的11个春性青稞新品系及对照品种'陇稞1号'为材料,测定分蘖数、株高、穗长等7项生长指标及粗蛋白、β-葡聚糖、总膳食纤维等6项营养指标,结合灰色关联分析法量化指标间关联度,综合评价品系优劣.结果表明,参试品种产量5323.99~7618.47 kg/hm2,均达到5000 kg/hm2以上,β-葡聚糖含量5.42%~7.04%,全部高于5%,品质均达到国家优级标准;其中品系202004产量最高,且β-葡聚糖(6.78%)和可溶性膳食纤维含量(16.77%)均高于对照品种,功能特性突出.灰色关联分析结果显示,生长指标与营养指标关联值均在0.6以上,呈较强正相关.穗长是粗蛋白(关联度0.7573)、灰分(关联度0.7719)的主导因子.株高是β-葡聚糖(关联度0.8006)的主导因子,叶片宽是水溶性浸出物(关联度0.7745)和总膳食纤维的主导因子,分蘖数是粗脂肪(关联度0.7760)的主导因子.产量关联分析表明,叶片长是产量的核心主导因子(关联度0.8134),粗脂肪为次要因子(关联度0.8074).本研究明确了功能性青稞关键评价指标及调控点,品系202004可作为保健型青稞开发的优选材料,研究结果可为功能型青稞定向选育与栽培调控提供科学依据.

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