文献类型： 中文期刊

作者： 何莹蓉 ¹ ; 林海雁 ¹ ; 曹宗威 ¹ ; 胡巧萍 ¹ ; 李银平 ¹ ; 胡会刚 ² ; 莫亿伟 ¹ ;

作者机构： 1.绍兴文理学院生命科学学院

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室

关键词： 桃形李;扩展青霉;碳酸氢钠;硝普钠;抑菌试验

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 734-739

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桃形李采后极易发生病害,难以保鲜,为了控制桃形李采后病害的发生,通过对分离到的病原菌扩展青霉菌株(Penicillium expansum,TXL-01)进行形态学观察和对其它水果致病性试验,分别用硝普钠、葡萄籽提取物和NaHCO_3在PDA培养基上进行抑菌实验。结果表明:形态学观察发现致病菌菌丝有分枝和横隔膜,具帚形孢子囊,能产生大小不同的2种类型孢子;对多种水果侵染后均能致病,说明致病菌对宿主要求专一性不高;硝普钠和葡萄籽提取物只能在前3 d抑制病原菌的生长,但是在第4天以后与对照无明显差异;NaHCO_3浓度为0.10%和0.15%时,培养到第6天时能显著抑制病原菌生长;当NaHCO_3为0.2%时,培养到第12天时内还能抑制病原菌生长;再分别以0.10%、0.15%、0.20%NaHCO_3和0.20%NaHCO_3+1.0%壳聚糖(Chitosan)复合处理桃形李采后果实,发现0.20%NaHCO_3处理虽然也能减少果实腐烂率,但结合1.0%Chitosan涂膜处理对果实保鲜效果更好,可以显著抑制致病菌的发生,降低果实发病率,说明NaHCO_3和Chitosan复合处理可以应用于桃形李的采后保鲜。