文献类型： 中文期刊

作者： 马艳雨 ¹ ; 杨再磊 ¹ ; 冯耀祖 ² ; 韩润强 ¹ ; 马文静 ¹ ; 阿迪莱·库尔班 ¹ ; 贾宏涛 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农业大学资源与环境学院

2.新疆农业科学院科技成果转化中心

关键词： 藜麦;叶面喷硒;生理特性;亚硒酸钠;产量

期刊名称： 农业资源与环境学报

ISSN： 2095-6819

年卷期： 2025 年 42 卷 006 期

页码： 1668-1678

摘要： 为探究叶面喷硒对藜麦生长指标、产量、籽粒硒含量和生理特性的影响，明确更适合藜麦生长的外源硒浓度，本研究以藜麦（Chenopodium quinoa Willd.）为材料，利用亚硒酸钠进行叶面喷施，设置硒浓度水平为0（喷清水，CK）、5（Se1）、10（Se2）、20（Se3）、30 mg·L^-1（Se4）和40 mg·L^-1（Se5）共6个处理，对其生长指标、产量、籽粒硒含量及生理指标进行了分析。结果表明，施硒7d后，藜麦的株高和茎粗在Se4处理下增幅最大；成熟期藜麦的总生物量在Se4处理下最大；Se4处理的藜麦籽粒产量比CK处理显著高32.26%;Se4、Se5处理的藜麦籽粒硒含量较CK处理显著增加了247.39%和268.55%。Spearman检验发现，藜麦谷胱甘肽过氧化酶与过氧化物酶呈极显著的正相关关系；Mantel检验表明，类胡萝卜素、过氧化物酶、脯氨酸、谷胱甘肽过氧化酶活性与硒添加水平之间存在显著的正相关关系。综合分析表明，硒对藜麦的生理机能至关重要，硒通过渗透调节和清除有害的氧自由基等方式，增强了藜麦在生长后期抗衰老的能力，促进籽粒灌浆；同时叶面施30 mg·L^-1亚硒酸钠，对于提高藜麦的产量和籽粒硒含量效果最好。