文献类型： 中文期刊
作者： 王凌云 1 ; 孙进华 2 ; 李博 1 ; 王家保 2 ;
作者机构： 1.海南大学农学院
2.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所
关键词： 荔枝;果皮褐变;水分含量
期刊名称： 热带农业科学
ISSN： 1009-2196
年卷期： 2013 年 33 卷 003 期
页码：
摘要： 研究不同处理对采后荔枝果皮水分变化及果皮褐变的影响.结果表明:HgCl2能够抑制果皮圆片失水,以0.2 mmol/L作用最显著.50μmol/L Forskolin对果皮失水起促进作用,其它处理无显著影响.0.2 mmol/L HgCl2和果实套袋都能抑制果实失重,减缓果皮含水量下降,且能延缓果皮褐变进程.讨论HgCl2抑制果皮失水的机理.
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