文献类型： 中文期刊

作者： 龚绍明 ¹ ; 王惠影 ¹ ; 李光全 ¹ ; 王贤泽 ¹ ; 刘毅 ¹ ; 王翠 ¹ ; 杨云周 ¹ ; 何大乾 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 朗德鹅;开填日龄;体重;脂肪沉积;屠宰性能

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2022 年 44 卷 008 期

页码： 68-72

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究不同开填日龄对朗德鹅脂肪沉积与生长性能的影响.试验选取同条件饲养的70和120日龄朗德鹅各60只作为研究对象,在相同条件下开展填饲试验,正式填饲至14 d时称量试验鹅体重,试验结束时取肝脏并测量各屠宰指标以及脂肪沉积能力.结果显示:①70日龄开填朗德鹅体重较120日龄开填朗德鹅低235.71 g,肝脏成熟时屠宰重基本接近,整个填饲期,70日龄开填朗德鹅增重与120日龄开填朗德鹅无显著差异.②70日龄和120日龄开填朗德鹅试验结束时肝重差异显著(P<0.05),但70日龄开填朗德鹅料肝比(26.18)显著低于120日龄朗德鹅(30.43)(P<0.05).③脂肪沉积方面,70日龄和120日龄开填朗德鹅腹脂重及腹脂重占体增重比例无显著差异,但120日龄组朗德鹅的肠脂重占体增重比例显著高于70日龄组(P<0.05).④70日龄开填朗德鹅屠宰后头重、小翅重、大翅重、肌胃重和鹅掌重与120日龄试验鹅差异不显著(P>0.05).结果表明:70日龄开填朗德鹅肥肝重低于120日龄朗德鹅,但其填饲期增重多,料肝比也较低,具有更好的填饲效率.120日龄朗德鹅虽然具有更强的脂肪沉积能力,但更多的脂肪存储于腹脂和肠脂而非肝脏,降低了其填饲效率.