文献类型： 中文期刊
作者： 红敏 1 ; 红艳 2 ; 萨其仍贵 2 ; 韩天龙 2 ;
作者机构： 1.内蒙古赤峰市农牧科学研究院畜牧研究所
2.内蒙古赤峰市农牧科学研究院畜牧研究所;内蒙古民族大学蒙医药学院
关键词： 反刍动物;代谢蛋白质;微生物蛋白;过瘤胃蛋白质
期刊名称： 畜牧与饲料科学
ISSN： 1672-5190
年卷期： 2011 年 32 卷 Z1 期
页码： 155-157
摘要： 为了更好地预测和了解反刍动物利用蛋白质的数量,营养学家研究和发展了一种新的蛋白质利用体系,即代谢蛋白质体系。反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白质(MCP)、过瘤胃蛋白质(RUP或UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP)。对代谢蛋白质组分的营养调控研究进行了概述,以期更好地掌握反刍动物对代谢蛋白质的利用率。
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