文献类型： 中文期刊

作者： 马静 ¹ ; 安永平 ¹ ; 来长凯 ¹ ; 王彩芬 ¹ ; 吴斌 ¹ ; 孙建昌 ¹ ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农作物研究所

关键词： 宁夏;水稻;品质性状;优化;影响因素

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2017 年 36 卷 03 期

页码： 88-92

收录情况： 北大核心

摘要： 对宁夏审定的40份水稻品种品质性状进行分析,对参试材料进行优质分级,为宁夏水稻优质育种提供参考。结果表明,供试品种品质性状总体较好,达到Ⅲ级以上100%标准的有4项,即透明度、直链淀粉含量、胶稠度和碱消值,但不同品质性状间的变异系数有很大差异。在本研究中,垩白度和垩白粒率变异系数最大,碱消值、糙米率、精米率、直链淀粉含量变异系数较小。供试品种的优质达标率在糙米率和精米率上没有达到Ⅰ级的品种,但其余的7项品质指标均达到Ⅰ级米标准,并且从碱消值和垩白粒率来看,优质百分率能达到87.5%和62.5%。对供试的40份品种品质性状主成分分析得出,垩白因子、蒸煮因子、碱消值因子、加工因子的累计贡献率达82.54%,将4个主成分与品种理化指标分值进行回归分析,建立回归方程:Y=27.012 7+0.075 9 X1-0.488 7 X2+0.481 0 X3-2.2130X4。宁夏水稻品种可通过提高稻米糙米率、整精米率、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量、透明度,实现品种品质的整体改善;而要提高优质品种等级则要侧重于垩白性状的改良,并实现品质性状间的均衡提升。