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蚕豆引种加工及栽培技术研究

文献类型: 中文期刊

作者: 王侯怀 1 ; 李全则 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院五寨农业试验站

关键词: 蚕豆;引种;栽培技术;加工

期刊名称: 现代农业科技

ISSN: 1007-5739

年卷期: 2011 年 04 期

页码: 104+107

摘要: 蚕豆的引种试验研究表明,青海9号生长性状、产量均较优,并总结其配套栽培技术。经探索蚕豆的不同加工方法,确定其速冻保鲜加工工艺流程,以为蚕豆的推广种植和优质加工提供参考。

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