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农业生态环境与食品安全

文献类型： 中文期刊

作者： 何加骏 1 ; 李奇 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院科技服务中心

2.南京市科技局农村科技处

关键词： 农业;生态环境;食品;安全;污染物

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2007 年 01 期

页码： 204-208

收录情况： 北大核心

摘要： 主要分析了农业生态环境与食品安全的关系,并着重分析了农业生态环境中,可能通过食物链富集而对食品安全构成危害的污染物及其在生态环境中存在的数量、形态和生物富集作用。

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