文献类型： 中文期刊

作者： 索帅 ¹ ; 李健 ² ; 李吉涛 ² ; 陈萍 ² ; 葛倩倩 ² ; 孙铭 ² ;

作者机构： 1.大连海洋大学

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 脊尾白虾;生长;蛋白质;脂肪;非特异性免疫;抗病力

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2015 年 5 卷 04 期

页码： 40-47

摘要： 为探讨不同蛋白质和脂肪水平对脊尾白虾生长、存活、血清非特异性免疫及抗白斑综合征病毒(WSSV)能力的影响,采用4×3双因素实验设计(4蛋白水平:35%、39%、43%、47%,即P35、P39、P43、P47;3脂肪水平:5%、7%、9%,即F5、F7、F9),配成12种实验处理的配合饲料,每处理3重复,选用初重为(0.21±0.08)g的脊尾白虾1800尾进行56 d的养殖实验。结果显示:(1)相对增重率、特定生长率、饵料系数和成活率显著受蛋白质和脂肪水平影响(P<0.05),蛋白质水平和脂肪水平之间无明显的交互作用存在(P>0.05)。其中,P39蛋白质组和F5脂肪组虾的相对增重率较高(P<0.05),P47蛋白组虾特定生长率显著低于其他蛋白组(P<0.05)。P39F5处理组虾饵料系数较低(P<0.05),P39F5、P39F7和P43F5处理组成活率显著高于于其他组(P<0.05);(2)饲料蛋白质水平对血清酚氧化酶(P0)、溶菌酶(LZM)和超氧化物歧化酶(SOD)活力有显著影响(P<0.05),饲料脂肪水平对血清SOD和丙二醛(MDA)有显著影响(P<0.05),蛋白质水平和脂肪水平对血清PO、IZM、SOD和MDA活力均无交互作用存在(P>0.05)。(3)WSSV病毒攻毒实验表明,饲料蛋白质水平对虾体抗WSSV病毒能力有显著影响(P<0.05),P39和P43蛋白组48h和72h内累积死亡率显著低于其他蛋白组(P<0.05)。本实验结果表明,蛋白质水平和脂肪水平分别为39%和5%~7%饲料可以满足脊尾白虾的生长、以及维持机体正常的非特异性免疫功能和抗病力的营养需求。