文献类型： 中文期刊
作者： 程季珍 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院蔬菜所
期刊名称： 山西农业
ISSN： 1006-9739
年卷期： 1999 年 01 期
页码： 19
摘要： 落葵又名木耳菜、胭脂菜。近年来作为稀特菜引入北方。以嫩茎叶为食,可炒食或煮汤,营养丰富。 一、对环境条件的要求 落葵属喜温蔬菜,耐热耐湿性较强。在中性或偏酸性的疏松壤土中生长势较强。
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