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不同有机无机氮比例对水稻产量、品质及环境的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈留根 1 ; 沈明星 2 ; 姚月明 2 ; 沈新平 3 ; 刘凤军 2 ; 吴彤东 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业资源与环境研究中心

2.江苏太湖地区农业科学研究所

3.扬州大学农学院

关键词： 有机无机氮比例;水稻;产量;品质;环境

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2004 年 20 卷 04 期

页码： 52-56

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立无公害稻米生产方式 ,研究了有机氮与无机氮比例对水稻产量、稻米品质及稻田地表水铵态氮含量的影响 ,结果表明 :①在等氮量条件下 ,有机氮占总氮量 2 5 %～ 75 %时 ,水稻产量高于单施无机氮处理 ,但差异不显著 (P >0 0 5 ) ;②适当增加有机氮比例 ,有利于改善稻米外观品质 ;③有机氮比例过低或过高均不利于稻米蒸煮食味品质的提高 ,以 75 %为宜 ;④有机氮比例与食味值之间呈极显著的线性正相关 ;⑤提高有机氮比例 ,有利于降低稻田地表水铵态氮含量

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