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芦笋各器官养分含量及累积特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 习嘉民 1 ; 谭施北 2 ; 郑金龙 2 ; 易克贤 2 ; 习金根 3 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所

2.;中国热带农业科学院农产品加工研究所;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所

3.;中国热带农业科学院农产品加工研究所;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所;

关键词： 芦笋;养分含量;养分累积特性

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 10-13

摘要： 为了解芦笋的养分累积特性,研究分析了芦笋不同器官中的养分含量。结果表明,干物质在母茎、嫩茎、地下部中的累积比例分别为46%、25%、29%。母茎和地下部中各种养分含量大小为:N>K>P>Ca>Mg;而嫩茎为:N>K>P>Mg>Ca。N、P、K含量在各器官中的分布特点为:嫩茎>母茎>地下部,而Ca含量为:嫩茎>地下部>母茎;Mg含量为:母茎>嫩茎>地下部。芦笋全年每株养分累积量分别为N 6.84 g,P 0.84 g,K2.25 g,Ca 0.43 g,Mg 0.37 g。N,P,K,Ca,Mg累积比例为1∶0.12∶0.33∶0.06∶0.05。

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