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抗氧喹防止胡萝卜素氧化试验

文献类型: 中文期刊

作者: 陈南云 1 ; 王刚 1 ; 邱莲兰 1 ;

作者机构: 1.广东省农科院兽医研究所

关键词: 抗氧喹,胡萝卜素

期刊名称: 广东畜牧兽医科技

ISSN: 10058567

年卷期: 1995 年 03 期

页码:

摘要: 抗氧喹是广东省农科院兽医研究所最近研制成功的饲料用抗氧化剂,它与从国外进口的乙氧喹(Ethoxyquin,又名山都喹Santoquin)同属喹啉衍生物。用本所研制的抗氧喹与进口的同类产品比较,在保护胡萝卜素、脂肪、防止氧化方面效果相当,部分项目超出国外同类产品的水平。

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