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葡萄糖试纸法初测油菜籽硫代葡萄糖甙的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 安风云 1 ; 李钧 1 ; 唐国永 1 ;

作者机构： 1.青海省农林科学院春油菜研究所

关键词： 油菜籽;硫代葡萄糖甙;分光光度法;试纸法

期刊名称： 青海农林科技

ISSN： 1004-9967

年卷期： 2006 年 02 期

页码： 14-15

摘要： 葡萄糖试纸法是油菜品质育种中硫代葡萄糖甙初测的主要手段。研究表明:试纸定性法与分光光度定量法测定结果有明显的对应关系,即当试纸法测定结果为0时,分光光度法测定一般在13—30μmol/g之间,0-+时为35—50μmol/g之间,+-++时则在60—80μmol/g之间;温度、放入时间长短对测定结果有影响,而试纸的长短对测定结果没有影响,因此掌握好试纸法应用的各个环节,可提高准确性。

  • 相关文献

[1]油菜籽中脂肪酸含量的气相色谱分析. 王宁惠. 2006

[2]傅立叶变换近红外光谱技术分析完整油菜籽含油量数学模型的建立. 李钧,王宁惠,余青兰,杜德志,付忠. 2006

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