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氮肥及氮磷肥配合使用对小麦品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 周兴根 1 ; 刘明钟 1 ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农科所

关键词： 小麦;品质;氮肥;施肥技术

期刊名称： 南京农业大学学报

ISSN： 1000-2030

年卷期： 1989 年 12 卷 02 期

页码： 23-26

收录情况： CSCD

摘要： 研究了施肥对小麦品质的影响,结果表明:随施氮量的增加和追肥时期的后延,蛋白质和面筋含量明显提高。在高肥条件下,采用合理的栽培措施能明显提高蛋白质产量,改善小麦品质。文中对磷肥降低籽粒蛋白质含量的“稀释效应”进行了分析。

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