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小麦蛋白质含量和优质亚基遗传

文献类型： 中文期刊

作者： 李世平 1 ; 王随保 1 ; 靖金莲 1 ; 范绍强 1 ; 郑秦平 1 ; 许钢垣 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院小麦研究所

关键词： 小麦;蛋白质含量;优质亚基;品质改良

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2003 年 18 卷 03 期

页码： 61-65

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了小麦子粒蛋白质含量和优质高分子量麦谷蛋白亚基对小麦品质的影响及其互作关系。结果表明,控制蛋白质含量的基因作用主要是以加性效应为主,也存在非加性效应,F1的蛋白质含量与双亲的蛋白质含量的平均值高度相关,蛋白质含量的一般配合力方差大于特殊配合力方差,F2子粒蛋白质含量的分离呈正态分布。在优质育种亲本选配上,一般配合力比特殊配合力更重要一些。普通小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基受遗传控制,不受环境影响,具有品种特性;其在F1中呈共显性和倾母遗传现象,在F2中遗传行为遵从孟德尔的基因独立分配和自由组合规律。在小麦品质改良中既要重视蛋白质的含量,更应重视蛋白质的质量,即数量和质量改良途径并重。

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[1]小麦蛋白质含量的配合力和遗传力研究. 李世平,王随宝,董双全,杨玉景,程麦凤,高海燕. 2003

[2]小麦蛋白质含量遗传规律及品质改良途径研究. 李世平,王随保,杨玉景,靖金莲,郑彩平. 2005

[3]小麦蛋白质含量遗传规律及品质改良途径研究. 李世平,程麦凤,张新平. 2003

[4]山西省优质小麦品种系谱分析及品质遗传改良. 李世平,杨玉景,董双全,程麦凤. 2003

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[10]春谷杂种蛋白质含量的遗传分析. 古世禄,刘厦,刘子坚. 1992

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[13]又一植物蛋白源-低酚棉籽仁. 段爱珍,周安定. 1989

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