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上海地区结球茴香秋季穴盘育苗栽培技术

文献类型: 中文期刊

作者: 臧晓韵 1 ;

作者机构: 1.上海市农科院

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2012 年 12 期

页码: 53-54

摘要: 结球茴香又名球茎茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产南欧。其茎的上部叶鞘膨大,形成扁或高扁形脆嫩球茎,具有独特的芳香,含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质。

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