文献类型： 中文期刊

作者： 周志林 ¹ ; 张安 ¹ ; 唐君 ¹ ; 曹清河 ¹ ; 赵冬兰 ¹ ; 马代夫 ¹ ; 李宗芸 ² ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/农业部甘薯生物学与遗传改良重点实验室和

2.江苏师范大学生命科学学院

关键词： 甘薯;抗氧化胁迫;甲基紫精;DPPH·

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2016 年 29 卷 07 期

页码： 1521-1524

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立一种适宜甘薯抗性材料快速初筛方法。以烟薯8号、商薯19等8个品种为试验材料,分析不同品种的光氧化胁迫抗性、DPPH自由基清除活性等。结果表明:在甲基紫精(MV)介导的光氧化胁迫下,烟薯8号、商薯19、徐薯28的细胞膜稳定较好,尤其烟薯8号其电解质泄漏率最低,仅为处理前的1.6倍;光氧化胁迫下,商薯19的DPPH自由基清除活性最强,其次为烟薯8号和徐薯28;综合表明:烟薯8号、商薯19、徐薯28具有较高的抗氧化活性。MV处理下,细胞膜稳定性与DPPH自由基清除活性具有较高相关性(R~2=0.841)。因此,可以利用MV处理下细胞膜稳定性及DPPH自由基清除法对甘薯品种进行抗氧化能力的初步评价。