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江苏省茄果类蔬菜价格波动特征与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张晓青 1 ; 郑子松 1 ; 韩琪 1 ; 魏国平 1 ; 王伟明 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 茄果类;价格;波动;分析

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2017 年 45 卷 35 期

页码： 245-248

摘要： 以江苏省四大蔬菜批发市场茄果类蔬菜为研究对象,以2013—2015年108个旬平均价格为基数,分析江苏省辣椒、番茄、茄子3种蔬菜价格波动特征.结果发现,3种蔬菜价格呈周期性波动,最高价格均出现在2月上旬—4月中旬,最低价格主要分布在6月下旬—8月中旬,市场批发均价高于5.00元/kg的时期主要集中在1—3月.从蔬菜种类上看,年均辣椒价格最高,番茄价格居中,茄子价格相对较低;从年份上看,年均价格最高的是2013年,2015年居中,2014年的价格偏低;就波动程度看,2013年的价格波动小,2014年的居中,2015年的波动程度大.综合年均价格和波动程度,发现2013年茄果类蔬菜行情较好.从地域分析看,各批发市场间价格高低不同,南京农副产品物流中心的价格最高,除了南环桥市场的番茄价格明显高于凌家塘之外,凌家塘、淮海、南环桥这3个市场间茄果类蔬菜价格水平基本相当,不存在差异.

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