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依托现代科技确保蔬菜安全

文献类型: 中文期刊

作者: 顾晓君 1 ;

作者机构: 1.上海市农业科学院

期刊名称: 上海蔬菜

ISSN: 1002-1469

年卷期: 2009 年 05 期

页码: 6-8

摘要: 蔬菜是满足人类饮食健康、营养均衡的基础食品,是人们生活中不可缺少的食物种类之一,是直接关系百姓日常生活和健康的重要农产品,其安全问题普遍为世界各国所关注。上海作为一个快速发展中的国际城市,蔬菜安全问题将不仅关系产业发展、市民健康,更关系上海城市形象和国际影响,为此,必须确保蔬菜安全发展。

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