文献类型： 中文期刊
作者： 李先明 1 ; 伊华林 2 ; 秦仲麒 1 ; 刘先琴 1 ; 施桂萍 1 ;
作者机构： 1.湖北省农业科学院果树茶叶研究所
2.湖北省农业科学院果树茶叶研究所华中农业大学园艺林学学院
关键词： 鄂梨2号;套袋;果面色泽;内在品质
期刊名称： 果树学报
ISSN： 1009-9980
年卷期： 2008 年 25 卷 06 期
页码： 144-147
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 分别于谢花后20、30、40、50、60d对鄂梨2号[中香×(伏梨×启发),Pyrus pyrifolia Nskai.cv.Eli No.2)]进行套袋处理,结果表明,套袋时期越早,果皮越厚,果面亮度值越高,L值越大,同时果点覆盖值越小,单位面积果点数越少,果面越光洁,外观越漂亮。套袋时期越早,果实平均单果质量有降低的趋势,果实可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸(TA)、可溶性糖(SS)含量降低,风味变淡;同时果实SSC/TA、SS/TA、果肉硬度有增加的趋势。各时期处理果实维生素C含量差异不显著。综合评价得出,鄂梨2号最适宜的套袋时期为谢花后30～40d。
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