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现代温室甜椒产品质量规格标准的制订与探讨

文献类型: 中文期刊

作者: 吕卫光 1 ; 赵京音 1 ; 姚政 1 ; 姚永康 2 ; 余廷园 1 ; 诸海涛 1 ;

作者机构: 1.上海市农业科学院环境科学研究所上海市设施园艺技术重点实验室

2.上海孙桥农业联合发展有限公司

关键词: 现代化温室;甜椒;质量规格;标准

期刊名称: 中国农学通报

ISSN: 1000-6850

年卷期: 2005 年 21 卷 09 期

页码: 307-309

摘要: 通过对现代化温室甜椒果实进行调查,探讨了现代温室甜椒产品的品质因子和分级标准,根据甜椒的品质特点和参考国内外等级标准的划分,对甜椒产品划分了2个等级和4个规格。其卫生指标符合国家所规定的绿色农产品指标要求,采用绿色食品卫生指标作为现代温室甜椒质量规格标准的引用标准。

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