文献类型： 中文期刊

作者： 孙瑞漳 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 1987 年 04 期

页码： 170-175

摘要： 水产品保鲜是水产事业的一个组成部分,是生产、销售、消费过程中的重要环节。1949年12月,渔业归口食品工业部管理后,召开了首届渔业会议,着手建立有系统的管理机构,统筹恢复和发展渔业生产、供销、保鲜、加工等业务。1956年成立水产部,对水产品实行统购统销,先后在各地建立国营海