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乳酸菌和噬菌体对中华鳖生理生化与肠道菌群的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 齐天鹏 1 ; 刘莉 2 ; 夏美文 1 ; 吕孙建 2 ; 徐海圣 1 ;

作者机构： 1.浙江大学动物科学学院

2.浙江省农业科学院水生生物研究所

关键词： 乳酸菌;噬菌体;中华鳖;生化特性;肠道菌群

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2025 年 37 卷 001 期

页码： 39-48

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究饲料中添加乳酸菌和噬菌体对中华鳖生长性能、酶活力、免疫基因表达和肠道菌群的影响,以基础饲料为对照组,以在基础饲料中分别添加1 × 107CFU·g-1乳酸菌、1 × 107CFU·g-1乳酸菌+1 × 109 PFU·g-1噬菌体为试验组,以投喂方式养殖中华鳖90 d.对血清和肠道的酶活性,肝、脾、肾等器官的组织切片形态,免疫基因表达和肠道内容物的菌群组成等进行了检测.结果显示:与对照组相比,单独添加乳酸菌、联合添加乳酸菌和噬菌体的饲料均能显著(P<0.05)提高中华鳖的存活率,增加胰蛋白酶活性,乳酸菌+噬菌体组的增重率和特定生长率最高但没有显著性差异(P>0.05).乳酸菌+噬菌体组的谷草转氨酶和酸性磷酸酶活性显著(P<0.05)降低,乳酸菌组的肝LYSC基因表达量显著(P<0.05)降低.然而,组织切片和肠道菌群的差异变化并不显著,各组织细胞均具有完整的形态与结构,肠道微生物的a多样性和门、属水平的微生物群落组成均无显著差异(P>0.05).综上所述,饲粮中添加适量的乳酸菌和噬菌体能显著提高中华鳖的存活率,并在一定程度上提高中华鳖的健康水平.

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