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牛血清γ射线辐照灭活及其对品质影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陆晨 1 ; 沈文佳 1 ; 周芙艳 1 ; 陆洪亮 1 ; 杨文新 1 ; 王炳奎 1 ; 杨洁 1 ; 陆艳婷 1 ;

作者机构： 1.浙江天杭生物科技股份有限公司;浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

关键词： 牛血清;品质;γ辐照;灭活

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2024 年 08 期

页码： 1506-1511

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究γ射线辐照灭活对牛血清品质的影响，以胎牛血清、新生牛血清为材料，研究8、10、11、12、13kGy 5个不同辐照剂量对牛血清中大肠埃希菌噬菌体的影响，以及12、20、25、30、35、40 kGy 6个不同辐照剂量对牛血清中主要成分含量、细胞增殖的影响。结果表明，≥12 kGy剂量的γ射线辐照能灭活牛血清中的病原微生物；辐照对除血红蛋白外的牛血清主要成分含量无显著影响，也不会降低内毒素含量；牛血清经≤35 kGy辐照剂量处理后，其Sp2/0-Agl4细胞的倍增时间和克隆率、Mv1 Lu细胞倍增时间均符合《中华人民共和国药典2020年版四部》新生牛血清标准。本研究可为γ射线辐照灭活在牛血清中的应用提供理论依据与技术支持。

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