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中草药保健鸡蛋的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 王福传 1 ; 李骅 1 ; 张玉换 1 ; 王彩先 1 ; 孙建钢 1 ; 任波 2 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.山西省农业科学院

关键词: 天然中草药;硒、锌保健鸡蛋

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 14-1113/S

年卷期: 2000 年 28 卷 03 期

页码: 86-88

收录情况: CSCD

摘要: 利用天然中草药科学配伍组成 3个配方 ,以 1 0 %相同比例 ,分别添加于 3个蛋鸡试验组中 ,经 30d饲喂 ,采集鸡蛋样品用原子吸收法测定。结果 ,4种主要微量元素Cu ,Fe ,Zn ,Se含量 ,组间差异不显著 (P >0 0 5) ,但试验 1组鸡蛋Zn含量 (1 188mg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (1 0 10mg/ 10 0g)高17 6 2 % ,Se含量 (2 1 16 7μg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (14 980 μg/ 10 0g)高 4 1 30 %

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