文献类型： 中文期刊
作者： 梁习卉子 1 ; 田海燕 2 ;
作者机构： 1.苏州健雄职业技术学院
2.新疆农垦科学院作物研究所
关键词： 加工番茄;番茄品质;番茄产量
期刊名称： 中外食品工业
ISSN： 1672-5336
年卷期： 2023 年 024 期
页码： 97-99
摘要： 本文以加工番茄亨氏1015为试验对象,以不施肥为对照组,设计纯化肥处理组、纯生物有机肥处理组、化肥+生物有机肥处理组,以及化肥+生物有机肥+改良剂组处理组不同的试验,研究不同施肥水平对设施番茄产量、品质的影响.结果表明,在五种不同施肥方式下,化肥+生物有机肥+改良剂的处理能够显著增加番茄品质和产量,较其他两种施肥模式表现更好,平均厚度达0.73cm,硬度为4.33,便于运输与加工.可滴定酸度显著高,F值为10.68;可溶性糖与固形物含量也明显提升,分别对应F值为8.17和5.54,显示口感平衡优势.化肥+生物有机肥+改良剂组处理组不仅有更高单果质量,产量也增加了19.58％.
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