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山东部分小麦种质的多酚氧化酶活性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 周娟 1 ; 隋新霞 2 ; 李根英 2 ; 樊庆琦 2 ; 郭栋 2 ; 楚秀生 2 ; 黄承彦 2 ;

作者机构： 1.青岛农业大学农学与植物保护学院

2.山东省农业科学院作物研究所/农业部黄淮海北部小麦生物学与遗传育种重点实验室/小麦玉米国家工程实验室

关键词： 山东;小麦;种质;PPO活性;品质改良

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2013 年 45 卷 03 期

页码： 31-33

摘要： 选取430份山东地方品种、124份育成品种和180份高代品系进行籽粒多酚氧化酶(PPO)活性测定,从中筛选到27份PPO活性较低的品种(系),可作为优质的低PPO活性的种质资源。

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