文献类型： 中文期刊
作者： 魏绍冲 1 ; 李鲜 1 ; 陈昆松 1 ; 徐志豪 2 ; 罗云波 3 ;
作者机构： 1.浙江大学果实分子生理与生物技术实验室
2.浙江省农业科学院蔬菜研究所
3.中国农业大学食品科学与营养工程学院
关键词： 番茄;果实;成熟;乙烯受体;1-MCP
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2005 年 32 卷 04 期
页码： 620-623
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以樱桃番茄(Lycopersicon esculentum)品种‘卡罗’果实为材料,研究了1-MCP处理对不同成熟度果实采后20℃贮藏过程中乙烯受体Le-ETR4表达和乙烯释放水平的影响。结果表明:1-MCP处理可以抑制跃变上升期(破色期)番茄果实乙烯释放及Le-ETR4表达;对跃变前期(绿熟)和跃变高峰期(粉红期)果实Le-ETR4表达也有抑制作用,但对乙烯释放无明显影响;对跃变下降期(红熟期)果实Le-ETR4表达不仅无明显影响,反而促进了乙烯释放。
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