文献类型： 中文期刊

作者： 方光华 ¹ ; 孙超才 ² ; 赵华 ² ; 尹继春 ² ; 钟黔湘 ² ; 严敦秀 ² ; 王伟荣 ² ; 钱小芳 ² ;

作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所

2.上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海,201106,上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海,201106,上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海,201106,上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海,201106,上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海,201106,上海市农业科学院作物

关键词： 甘蓝型油菜;低芥酸;育种;回交

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1997 年 02 期

页码： 6-10

摘要： 采用品种间杂交和回交方法，经过田间农艺性状的选择和实验室品质分析，有成产量高、菜油品质优、熟期适中和抗（耐）病性较好的甘蓝型低芥酸油菜新品种“沪秀青”。该品种菜籽油中芥酸含量低于1％，有益于人体健康的亚油酸含量为25．96％，油酸含量为56．96％，它是一种比传统莱油营养价值更高的新型菜油，对改善食用油品质具有十分重要的意义．