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大豆籽粒蛋白质积累及其影响因素

文献类型: 中文期刊

作者: 吴润之 1 ; 傅蒙蒙 2 ; 齐波 1 ; 李松林 1 ; 杨加银 2 ;

作者机构: 1.淮阴工学院

2.江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所/淮安市农业生物技术重点实验室

关键词: 大豆;蛋白质含量;遗传;栽培措施

期刊名称: 安徽农业科学

ISSN: 0517-6611

年卷期: 2021 年 49 卷 019 期

页码: 1-4

摘要: 大豆籽粒蛋白质含量受到遗传因素、生态因素、耕作制度和栽培技术多种因素的影响.其中,遗传因素是影响大豆蛋白质含量的主要因素,有效的栽培措施也可以提升大豆品质.综述了大豆籽粒蛋白质遗传规律研究进展,并从播期、种植密度、水、肥料4个方面总结了栽培措施对大豆籽粒蛋白质积累的影响.在遗传方面,大豆籽粒蛋白质含量主要受加性效应影响;在栽培方面,大豆籽粒蛋白质含量的主要受播期影响.

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