文献类型： 中文期刊

作者： 靳晓晨 ¹ ; 武国峰 ² ; 孙恩惠 ² ; 唐婉莹 ¹ ; 黄红英 ² ; 陈乐 ² ;

作者机构： 1.南京理工大学化工学院

2.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 娄彻氏链霉菌;水稻秸秆;降解;最大压应力;黏度

期刊名称： 南京林业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-2006

年卷期： 2017 年 41 卷 02 期

页码： 122-128

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】应用正交试验,研究了娄彻氏链霉菌发酵对水稻秸秆加工性能的影响。【方法】在30℃、含水率为65%的条件下,探究了发酵时间、接种量、碳氮比3因素对水稻秸秆质量损失率,纤维素、半纤维素和木质素的降解率,以及最大压应力和黏度(加工性能)的影响,并利用SPSS 19.0软件分析了降解条件与水稻秸秆理化性能的相关性。【结果】娄彻氏链霉菌发酵条件对水稻秸秆的降解性与加工性能的影响顺序为:发酵时间>碳氮比>接种量;通过相关性分析可得,发酵时间与纤维素、半纤维素和木质素的降解率以及质量损失率极显著正相关,与秸秆的最大压应力和黏度显著负相关。发酵的最优条件为:碳氮比为25,接种量为0.8%,发酵时间为20 d。此时水稻秸秆的最大压应力为5.62 MPa,较原秸秆降低了10.74%;黏度为415.8 m Pa"s,较原秸秆提高了29.7%;平衡扭矩则降低了18.2%。微观结构(SEM)显示发酵后水稻秸秆表面粗糙、凹凸不平,内部结构发生了变化。【结论】娄彻氏链霉菌发酵改变了水稻秸秆的物理化学结构,改善了水稻秸秆的加工性能。