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蜂王浆中牛磺酸含量分析初报

文献类型： 中文期刊

作者： 龚蜜 1 ; 徐洁 2 ; 钱爱萍 2 ;

作者机构： 1.福建农学院蜂学系

2.福建省农业科学院中心实验室

关键词： 牛磺酸;意蜂王浆;中蜂王浆

期刊名称： 蜜蜂杂志

ISSN： 1003-9139

年卷期： 1993 年 06 期

页码： 3-4

收录情况： 北大核心

摘要： 蜂王浆中含有丰富的氨基酸,除常见种类外,还含有药理作用很强、具有调节生理功能作用的牛磺酸。蜂王浆中游离牛磺酸含量平均值为14.09mg/100g。总牛磺酸含量平均值为20.89mg/100g。蜂王浆中牛磺酸含量的高低受外界蜜粉源植物和蜜蜂品种的影响。

  • 相关文献

[1]原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸. 陈体强,徐洁,朱培根,李开本. 2001

[2]利用特征氨基酸组分分析与显微观察鉴别掺假鱼粉. 徐洁,钱爱萍,陈体强,饶秋华. 2004

[3]牛磺酸在猫营养中的应用. 吴兴利,魏秀莲,李忠荣,计成. 2006

[4]海产品中牛磺酸测定前处理方法探讨. 钱爱萍,颜孙安,余亚白,林香信. 2006

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